Каталог

Формы для запекания

В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.542
Квадратное блюдо для запекания Classic поможет воплотить в жизнь любые кулинарные идеи. Посуда идеально подходит для приготовления лазаньи, гратена, пудинга,...
680 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.540
Блюдо для запекания Classic идеально подходит для профессиональных и домашних кулинаров. Благодаря большому диаметру изделие можно использовать для приготовления пирогов,...
680 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.543
Прямоугольное блюдо для запекания Classic поможет воплотить в жизнь любые кулинарные идеи. Посуда идеально подходит для приготовления лазаньи, гратена, пудинга,...
680 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.502
Квадратное блюдо для запекания Classic Kitchen станет надежным помощником на вашей кухне. Посуда выполнена из жаростойкой керамики и покрыта высокопрочной...
890 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.096
Овальное блюдо для запекания William Mason поможет в создании кулинарных шедевров. Для изготовления посуды мастера используют керамику с высокопрочной глазурью,...
930 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.503
Квадратное блюдо для запекания Classic Kitchen станет надежным помощником на вашей кухне. Посуда выполнена из жаростойкой керамики и покрыта высокопрочной...
990 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 615270
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1010 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.545
Прямоугольное блюдо для запекания Classic поможет воплотить в жизнь любые кулинарные идеи. Посуда идеально подходит для приготовления лазаньи, гратена, пудинга,...
1050 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651704
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1155 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 614856
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1160 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 638205
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1245 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651951
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1265 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651705
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1265 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 642096
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1275 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.547
Блюдо для запекания Classic идеально подходит для профессиональных и домашних кулинаров. Благодаря большому диаметру изделие можно использовать для приготовления пирогов,...
1290 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.548
Блюдо для запекания Classic поможет воплотить в жизнь любые кулинарные идеи. Посуда идеально подходит для приготовления лазаньи, гратена, пудинга, пирогов...
1290 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.137
Прямоугольное блюдо Linear подходит для приготовления творожной запеканки, пирогов, жаркого и холодных десертов. Посуда отличается стильным дизайном с простым силуэтом....
1350 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 642087
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1370 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651952
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1390 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 614832
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1390 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.094
Прямоугольное блюдо для запекания William Mason поможет в приготовлении пирогов, лазаньи и других кулинарных шедевров. Для создания посуды мастера используют...
1450 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.139
Квадратное блюдо Linear подходит для приготовления творожной запеканки, жаркого, выпечки и холодных десертов. Посуда отличается стильным дизайном с простым силуэтом....
1500 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651953
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
1530 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 647579
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
1530 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.938
Блюдо для запекания In the Forest займет достойное место на домашней или профессиональной кухне. При создании посуды этой коллекции дизайнеры...
1690 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.095
Овальное блюдо для запекания William Mason поможет в приготовлении пирогов, лазаньи и других кулинарных шедевров. Для создания посуды мастера используют...
1790 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.093
Прямоугольное блюдо для запекания William Mason поможет в приготовлении пирогов, лазаньи и других кулинарных шедевров. Для создания посуды мастера используют...
1790 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2002.088
Прямоугольное блюдо для запекания William Mason поможет в приготовлении пирогов, лазаньи и других кулинарных шедевров. Для создания посуды мастера используют...
1790 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-2001.550
Блюдо для запекания Classic поможет воплотить в жизнь любые кулинарные идеи. Посуда идеально подходит для приготовления лазаньи, гратена, пудинга, пирогов...
1990 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 621333
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
2455 руб
В наличии
Предзаказ
арт. HMSOV
Размер: 20х10.5х4.5см
2470 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Размер: 20х10.5х4см
2540 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 644679
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
2595 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 647684
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
2700 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Размер: 24х9см Высота: 3.8см
2720 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 614850
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
2755 руб
В наличии
Предзаказ
арт. FD-R46421
Форма для запекания Ultimum идеально подойдет , ,для приготовления жаркого из баранины, индейки, свинины и других видов мяса. Основа выполнена из стали...
2850 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 642056
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
2935 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 614824
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
3150 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 5569
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
3455 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 642068
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
3705 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 647582
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
3710 руб
В наличии
Предзаказ
арт. LOSD
Размер: 30х17х7см
3730 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Размер - 22 х 22см Высота - 7.5см
3907 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 5571
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
4070 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Посуда Roemertopf выполнена из экологически чистой, натуральной глины, обработанной по специальной технологии, что позволяет готовить полезные для здоровья блюда, без...
4090 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 642072
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи.Можно мыть в посудомоечной машине.Производство: Франция. Поставляется в подарочной упаковке....
4480 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 615474
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
4580 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Посуда Roemertopf выполнена из экологически чистой, натуральной глины, обработанной по специальной технологии, что позволяет готовить полезные для здоровья блюда, без...
4590 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651845
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
5040 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 651846
Изготовлено из фарфора. Подходит для использования в духовке и микроволновой печи. Можно мыть в посудомоечной машине. Производство: Франция. Поставляется в...
5540 руб
В наличии
Предзаказ
арт. P14P3
Диаметр: 35.5см Длина изделия с ручками: 46.5см Высота: 3см
10190 руб
Выбор формы для запекания – не вопрос с подвохом, над ним придется серьезно подумать. Чтобы правильно выбрать форму для запекания на свою кухню, нужно хорошо разобраться в том, какие формы для запекания существуют, и в чем их главные различия. Придется осознать, что одной формы на все случаи жизни не бывает, и нужно иметь несколько разных емкостей для разных блюд и продуктов.

Главное требование, предъявляемое к хорошей форме для запекания в духовке – термостойкость. Она не должна развалиться или треснуть при высокой температуре, погребая в обломках будущий кулинарный шедевр. Лучший выход из положения – иметь на кухне сразу несколько форм для выпечки разного предназначения из различных материалов, тогда можно будет смело выбирать форму в зависимости от времени и температуры приготовления блюда. По материалу, из которого они изготовлены, формы для запекания бывают керамическими (фарфоровыми или глиняными) и стеклянными, стальными и чугунными, а также современными – силиконовыми. Каждый вид, благодаря свойствам материала, имеет свои достоинства и недостатки, остановимся на них поподробнее.

Глину человек стал использовать издавна как самый первый материал, в котором можно было приготовить пищу. Дышащие пористые стенки керамической посуды позволяют пище томиться в собственному соку, сохраняя содержащиеся в ней витамины и полезные вещества. Керамические формы для запекания  идеальны для приготовления блюда на медленном огне – глина долго и равномерно нагревается, постепенно отдавая тепло. Оригинальная и разнообразная отделка современных керамических изделий позволяет смело подавать блюда в фарфоровой и глиняной посуде сразу на стол. Мясные, овощные или грибные блюда можно приготовить в керамических горшочках и кокотницах, их также можно подавать к столу, что удобно экономит время и сохраняет тепло готовой еды.

Керамическая форма для запекания имеет целый ряд преимуществ: ее можно использовать в духовке, конвекционной и микроволновой печи, однако ее нельзя ставить на открытый огонь. Во время процесса приготовления посуда из керамики впитывает лишнюю влагу из продукта и хранит тепло. Такая форма подойдет для хранения блюда в холодильнике и морозильной камере. Продукты из холодильника в ней будут оставаться холодными еще долго – это связано с медленной теплоотдачей глины.

Правильные условия эксплуатации и должный уход дают возможность наслаждаться приготовлением пищи в этой форме десятилетиями. Ее можно мыть как вручную мягкой губкой, так и в посудомоечной машине. А как красиво керамическая форма для запекания смотрится на праздничном столе!

Керамическая посуда производится из экологически чистых материалов, во время процесса приготовления пищи не происходит выделения разных химических примесей, благодаря чему еда в ней полезна для здоровья и абсолютно натуральна.

Можно купить керамические формы для запекания мясных, рыбных и грибных блюд, лазаньи, плова и рагу, приготовления запеканок и разнообразной сладкой выпечки. Вместо маленьких горшков часто удобнее использовать одно большое блюдо. Все составляющие блюда хорошо пропекаются и томятся в собственном соку.

Формы для запекания из чугуна – настоящие долгожители среди кухонной посуды, актуальность которых сохранится еще долго. Чугунная посуда, как керамическая, медленно и равномерно нагревается. Колдуя над пирогом, можно не бояться, что внутри он  останется сырым, а сверху покроется горелой корочкой. Антипригарные  свойства чугуна и вовсе улучшаются со временем – при частом использовании чугунная посуда покрывается тонкой пленкой жира, пропитывающей стенки, и не дает пище «приставать» к ним, при этом приобретая аромат своего частого «гостя». Чугун очень долговечен и не меняет форму при длительном тепловом воздействии. Формы для запекания из чугуна использовали еще наши бабушки, и даже сейчас, с появлением новых материалов, чугун удерживает свою позицию самых любимых материалов в кухонной утвари. Чугунные формы для запекания отлично подходят для тушения овощей, мяса и приготовления пирогов. Главные его недостатки – это большой вес с сопутствующими неудобствами и хрупкость. А вот малопривлекательную внешность уже давно забыли, ведь французская компания Le Creuset изящно и непринужденно решила этот вопрос еще в XX веке. Стильный дизайн и разнообразие цвета чугунных форм для запекания позволяют подавать приготовленное блюдо из духовки прямо на стол.

Стальные формы удобны и просты в использовании. Нержавеющая сталь не вступает в реакции со щелочами и кислотами, не меняет цвет и вкус блюд. Пищу в ней можно мешать обычной металлической ложкой, а не специальной лопаткой из силикона. Стальные формы для запекания, как и вся посуда, выпускаются в двух вариантах исполнения – зеркальные отполированные и матовые. Разница между ними состоит в том, что матовая поверхность более устойчива к механическому воздействию, в то время как отполированная посуда считается более гигиеничной. Стальные формы для запекания стали популярными намного позже чугунных и керамических, и главное их преимущество – это абсолютная химическая нейтральность по отношению к кислым и щелочным средам. Современные формы для запекания в духовке из стали часто имеют тефлоновое покрытие, поэтому и в них приходится быть осторожными, используя тефлоновые и силиконовые лопатки.

Формы для запекания из стекла очень симпатичны внешне и функциональны – в них можно наблюдать непосредственно за процессом приготовления пищи. Жаропрочное стекло не выделяет никаких веществ при нагревании, поэтому вкус продукта получается естественным, без каких-либо примесей, как в стальной посуде. Низкая теплопроводность стекла не дает блюду долго остывать. Весь процесс тушения в стеклянном блюде можно видеть своими глазами через его стенки.

Стеклянные формы для запекания в духовке по-настоящему красиво смотрятся и могут подаваться прямо на стол, но многих хозяек отпугивает их хрупкость и ненадежность. На самом деле, это не так, и при правильной эксплуатации стеклянные формы прочны и долговечны, и могут прослужить долго. Уход за ними очень простой.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *