Mikadzo Нож для мяса Yamata, 191мм
В ножах серии Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8. Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали. Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
Преимущества:
- материал ручек микарта;
- материал клинка: молибден-ванадивевая сталь AUS 84;
- твердость 59 HRC;
- рукояти ножей изготавливаются вручную.
Страна производитель: Япония