Yaxell Нож из дамасской стали для тонкой нарезки Gou, 255мм

Основу лезвия ножей серии Gou 101 составляет закалённая сверхпрочная порошковая сталь SG-2 с минимальным уровнем углеродной неоднородности, покрытая сотней накладок из дамаска — по 50 с каждой стороны. Рукоять из микарты — долговечного и экологически чистого композита на основе смолы и льняных волокон, идеально ложится в руку. Заклёпки и больстер из нержавеющей стали органично дополняют образ этих, без преувеличения, благородных ножей.

Материал лезвия - сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой
Материал рукоятки - канвас микарта плюс
Твердость по шкале Роквел (единиц) - до 63
Тип заточки - двусторонняя симметричная
Угол заточки (градусы) - 15

Страна производитель: Япония