Yaxell Нож из дамасской стали для тонкой нарезки Ran, 255мм

Благородные линии на лезвии, способны придать процессу приготовления пищи оттенок искусства. Эти ножи одинаково уместны как на обычной кухне, так и в руках шеф-повара изысканного ресторана. Лёгкие, острые, идеально лежащие в руке ножи Yaxell Zen отлично подходят для ежедневного использования и, несомненно, будут верно служить вам долгие годы.

Материал лезвия - сталь VG10 в обкладке из дамаска 37 слоев
Материал рукоятки - канвас микарта
Твердость по шкале Роквел (единиц) - до 61
Тип заточки - двусторонняя симметричная
Угол заточки (градусы) - 15

Страна производитель: Япония