Медные кастрюли

Медные кастрюли, как и любая другая эстетически привлекательная вещь, отличаются от всей прочей кухонной посуды удивительным сочетанием своей естественной натуральности, тонкого изящества, элегантности, обманчивой простоты и яркой индивидуальности. Профессиональные кастрюли Франция и Италия представляют на рынке продукцией сравнительно небольших, но достаточно известных предприятий, сохранивших традиции производства этой кухонной утвари, и сумевших завоевать признание экспертов, а также огромного количества людей по всему миру неравнодушных как к высокой, так и к хорошей домашней кухне.

Обладая антибактериальными свойствами и уникальной теплопроводностью, в несколько раз превосходящей алюминий и нержавеющую сталь, медные кастрюли обеспечивают быстрый и равномерный прогрев всей своей поверхности, чутко реагируя на малейшие изменения температурного режима. В них удобно варить, тушить, делать всевозможные соусы и гарниры, поскольку эти красивые кастрюли создают практически идеальные условия для приготовления самых разнообразных блюд.

На фоне аналогов, изготовленных из других металлов, медные кастрюли дорогие, но и более долговечные, т.к. данный металл не подвержен коррозии и при надлежащем уходе изделия из него способны прослужить столетиями. Принимая во внимание это обстоятельство, а также кропотливый ручной труд мастеров, используемый при их производстве, стоимость качественной функциональной, красивой кастрюли из меди с отличными потребительскими характеристиками просто не может быть идентичной стоимости кастрюли из штампованного стального листа.

Стоит отметить, что при всех своих достоинствах медные кастрюли в достаточной степени требовательны к вниманию со стороны владельцев. Под воздействием окружающей среды со временем им свойственно окисляться и мутнеть, поэтому их периодически необходимо чистить специальными средствами, возвращающими этой посуде натуральный бледно-розовый цвет. Всем кто рассматривает для себя возможность приобретения, или уже собрался купить медную кастрюлю, не нужно забывать и о том, что медь – это диамагнетик наравне с золотом, цинком и другими веществами, в силу чего её использование на индукционных плитах возможно только при наличии специального адаптера.